灶台朝向是厨房民俗的重点之一。传统上认为灶台宜背靠实墙，不宜背对门窗，以免身后空旷、气流直吹火苗，影响操作。
灶口方向的讲究各家不一，多以使用顺手为准；灶台两侧留出操作台面，上方安装大吸力油烟机，油烟及时排出。
灶台远离窗帘等易燃物，炉具定期清洁，燃气软管定期检查更换。安全使用，胜过任何方位讲究。
烹饪时人离火灭、油锅不离人，用火安全要时刻记牢。
（以上内容来自传统风水民俗文化，仅供参考，请理性看待。）